ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE

Purée de brocoli, lait de coco, noisette

  • deux brocolis moyens
  • une brique de lait de coco
  • une dizaine de noisettes
  • sel/poivre ou gomasio/poivre

Plonger les brocolis dans de l’eau bouillante, 15/20 minutes. Égoutter et mixer.
Rajouter le lait de coco. Saler, poivrer. Et remettre à chauffer 5 minutes.
Dresser avec des noisettes concassées. (je me sens d’un verre pour écraser les noisettes)

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